Tôm hùm bông hay còn gọi là tôm hùm sao còn có tên tiếng anh là Panulirus ornatus vốn chỉ xuất hiện ở khu vực Thái Bình Dương hoặc phía Đông Nhật Bản. Với hàm lượng dinh dưỡng cao có trong thịt tôm nên hiện đã được nhiều người lựa chọn nuôi nhân tạo để kinh doanh thủy sản thương mại. Chính vì vậy việc nuôi tôm hùm bông ngày càng phổ biến, chúng được nuôi chủ yếu ở các vùng biển có độ mặn cao như Khánh Hoà, Ninh Thuận, Bình Thuận. Cùng Hải Sản Phương Nam tìm hiểu những đặc tính nổi bật của giống tôm hùm này trong bài viết dưới đây nhé.

Trải qua bao nhiêu thời gian, tôm hùm có bước chuyển mình mạnh mẽ để thể hiện mình từ lạoi thực phẩm rẻ tiền trở nên dắt đỏ và giá trị như ngày hôm nay. Những giá trị nổi bật khiến cho tôm hùm trở thành vua hải sản chắc hẳn bạn đã biết rồi. Tuy nhiên, điều gì khiến cho tôm hùm tự nhiên là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn chất lượng. Cùng tìm hiểu với Hải Sản Phương Nam nhé.

Như chúng ta đã biết tôm hùm là loại hải sản cao cấp với hàm lượng dinh dưỡng cao có lợi cho sức khỏe. Loại thực phẩm đắt đỏ này rất đáng để trải nghiệm khi cả quá trình vận chuyển tôm về nhà cũng khá công phu. Bạn sẽ thắc mắc một con tôm hùm vận chuyển đi xa sống được bao lâu? Hải Sản Phương Nam sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này trong bài viết dưới đây nhé.

Tôm hùm xanh là giống tôm hùm tại Việt Nam rất được mọi người ưa chuộng lựa chọn cho bữa ăn của mình. Đây là một loại hải sản có giá thành khá cao trên thị trường, tuy nhiên thời gian gần đây tôm hùm ngày càng trở nên quen thuộc trong các bữa ăn của mọi người. Bạn biết tại sao không? 

Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, các bà mẹ luôn háo hức với hầu hết các loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ của con mình. Vậy thời điểm nào để các bé nếm mùi vị của tôm hùm- một trong những loại hải sản bổ dưỡng và cao cấp nhất hiện nay. Và những lưu ý gì khi chế biến tôm hùm để bé hấp thụ lượng dinh dưỡng tốt nhất và mẹ cũng yên tâm nhất. Cùng Hải Sản Phương Nam tìm hiểu những nội dung sau đây nhé.

Tôm hùm đã đắt đỏ lại còn rất biết cách thử thách những đầu bếp chuyên nghiệp cũng như chị em nội trợ. Ngoài cách hấp và luộc thông thường, bạn sẽ không biết làm thế nào để làm sạch và nấu tôm hùm, nếu bạn không có được thịt tôm ngọt, béo, ngon bên trong phần vỏ cứng! Vì vậy, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách lấy thịt tôm hùm từ tôm hùm nguyên con như thế nào.

Bạn sẽ làm gì với một con tôm hùm sống mới mua về. Sơ chế ngay khi sẵn sàng mọi thứ trong nhà bếp với những cách chế biến hấp dẫn. Cùng Hải Sản Phương Nam chia sẻ một vài lưu ý khi sơ chế tôm hùm sống trong bài viết sau đây nhé.

Tôm hùm bổ dưỡng như thế nào, hấp dẫn như thế nào thì ai cũng biết. Thực tế có nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng chưa đắt đỏ như tôm hùm. Vậy thì tại sao tôm hùm lại có giá thành cao như vậy?

Tôm hùm nổi bật bởi giá trị dinh dưỡng cao, là loại thực phẩm đắt đỏ. Tuy nhiên, chúng còn thu hút mọi người nhờ dáng vẻ độc đáo được cấu tạo từ nhiều bộ phận khác nhau. Trên thực tế, một khi bạn quan sát kỹ hơn một con tôm hùm, bạn sẽ nhận thấy có rất nhiều cơ quan, bộ phận khác nhau. Trong phần này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn qua các bộ phận chính của tôm hùm mà bạn sẽ nhận thấy khi chế biến, nấu hoặc ăn tôm hùm.

Tôm hùm đất trông giống như tôm hùm nhỏ và thường dài từ 7.5-15cm. Tôm hùm đất sinh sống ở các hồ và suối nước ngọt, và sự hiện diện của cá bò chỉ ra rằng vùng nước của chúng tương đối sạch, vì chúng hiếm khi sống trong vùng nước bị ô nhiễm.