Hương vị thơm ngon của thịt cừu nướng xen lẫn với mùi vị tinh tế từ nước xốt vang đỏ khiến cho món sườn cừu nướng kiểu Pháp trở nên mới lạ và vô cùng tinh tế, rất xứng đáng để bạn thử ngay tại nhà với công thức sau đây của chúng tôi.
Đây sẽ là món ăn không thể bỏ qua trong những buổi tiệc cuối tuần hay họp mặt bạn bè.
Nguyên liệu sườn cừu nướng kiểu Pháp
– 10 dẻ sườn cừu Úc
– Rượu vang
– Cà ri
– Gừng, tỏi, ớt, chanh
– Mật ong
– Nước tương, đường, dầu oliu
– Xà lách, ngò rí
Lựa chọn dẻ sườn cừu Úc tươi ngon cho món sốt vang đỏ
===>> Mách bạn bí quyết chọn lựa thịt cừu Úc ngon
Cách làm sườn cừu nướng kiểu Pháp
Bước 1: Sơ chế
– Sườn cừu Úc mua về bạn rửa sạch, để ráo. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Xà lách đem rửa sạch, để ráo. Chanh vắt lấy nước cốt. Rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.
– Chuẩn bị sốt ướp thịt cừu: Hỗn hợp sốt ướp sườn quyết định món ngon tròn vị, đúng chuẩn. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp sốt ướp gồm: 4 muỗng xì dầu, tỏi băm, gừng băm, 2 muỗng rượu vang, 2 muỗng dầu oliu, 2 muỗng cà ri, 2 muỗng mật ong vào một cái tô rồi trộn đều lên.
– Sau đó, bạn cho từng dẻ sườn cừu vào hỗn hợp sốt ướp cho thấm đều. Tiếp theo, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng.
– Pha chế nước sốt ăn kèm: Bạn cho 3 muỗng đường và 2 muỗng nước cốt chanh vào tô rồi khuấy đều. Tiếp đến, bạn cho ớt, tỏi, nước mắm vào cùng để có vị chua ngọt, cay cay.
Bước 2: Nướng sườn cừu
– Sau khi sườn cừu ngấm, bạn cho sườn ra vỉ rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Tiếp theo, bạn hạ nhiệt độ và nướng tiếp khoảng 10 phút nữa để sườn cừu nướng thêm đậm đà và hấp dẫn.
Bước 3: Hoàn thành
– Bạn thái sườn cừu thành từng miếng rồi xếp sườn vào giữa. Sau đó xếp xà lách xung quanh đĩa và bắt đầu thưởng thức ngay thôi.
Miếng thịt cừu vàng giòn ngấm đều gia vị thật hấp dẫn
Sườn cừu nướng kiểu Pháp này cách làm không hề khó phải không nào, hương vị thơm ngon hấp dẫn của món sườn cừu nướng này sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bạn và gia đình vào những ngày cuối tuần đấy nhé.
Tại Hải Sản Phương Nam, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại thực phẩm trong nước cũng như thực phẩm nhập khẩu chất lượng. Ngoài sản phẩm sườn cừu Úc chúng tôi còn cung cấp nhiều loại thực phẩm chất lượng khác như:
Top Blade bò Mỹ cắt sẵn hoặc nguyên cây.
Tôm hùm Alaska cùng các loại hải sản khác.
Sản phẩm thực phẩm đa dạng giúp bạn lựa chọn với giá cả cạnh tranh cùng phương thức vận chuyển nhanh chóng đảm bảo thực phẩm luôn tươi, sống khi đến tay khách hàng.
Xem các bài viết liên quan tại đây:
⏩ Tự tay làm món sườn cừu áp chảo đơn giản tại nhà
⏩ Thử làm món sườn cừu nướng mật ong thơm phức
.jpg)
