Sườn Cừu Úc

540.000 640.000 -16%

Sườn cừu là phần thịt được pha lọc từ sườn của con cừu non được nuôi dưới 12 tháng, mỗi bẹ sườn có từ 5-8 thanh sườn được pha cắt theo tiêu chuẩn.

Đây là phần thịt được yêu thích với vị ngọt và hương thơm đặc trưng của thịt cừu, đồng thời do cấu trúc gồm một lớp mỡ mỏng rồi đến lớp thịt cuối cùng đến cây sườn nên thịt sườn cừu có độ mềm béo đầy hấp dẫn.

Sườn cừu non: 540k / kg
Sườn cừu cắt kiểu pháp: 690k / kg

Số Lượng:

- +

Thêm vào giỏ hàng Mua nhanh

Hotline: Hotline: 0919874449
Ship hàng toàn quốc
Thanh toán khi nhận hàng

Đánh giá:

4.8 200

4.8 sao trên tổng số 200 lượt review

Thông tin sản phẩm

Thịt cừu là món ăn có mặt ở hầu hết các bàn tiệc Âu với cách chế biến cầu kỳ và đẳng cấp. Nói đến thịt cừu không thể không nhắc đến thịt cừu Úc nhập khẩu. Đây là đất nước nổi tiếng số 1 về chăn nuôi cừu, bò chất lượng cao.

Tại Việt Nam, thịt cừu nhập khẩu được xem là món ngon mới nổi được nhiều người yêu thích, đặc biệt là phần sườn cừu Úc được đóng gói hút chân không. Cùng tìm hiểu những đặc điểm nổi bật cũng như lý giải tại sao thịt cừu lại tốt cho sức khoẻ như vậy nhé.

Đôi nét về sườn cừu Úc

Sườn cừu là phần thịt được pha lọc từ sườn của con cừu non được nuôi dưới 12 tháng, mỗi bẹ sườn có từ 5-8 thanh sườn được pha cắt theo tiêu chuẩn. Đây là phần thịt được yêu thích với vị ngọt và hương thơm đặc trưng của thịt cừu, đồng thời do cấu trúc gồm một lớp mỡ mỏng rồi đến lớp thịt cuối cùng đến cây sườn nên thịt sườn cừu có độ mềm béo đầy hấp dẫn.

Cấu trúc gồm một lớp mỡ mỏng rồi đến lớp thịt cuối cùng đến cây sườn nên thịt sườn cừu có độ mềm béo đầy hấp dẫn.

Bạn có biết tại sao sườn cừu Úc được nhiều người ưa chuộng không?

➡️ Nước Úc nổi tiếng về chăn nuôi, nổi bật là cừu và bò được nuôi với kỹ thuật cao, số lượng lớn.

➡️ Phần sườn lấy từ những con cừu dưới 12 tháng, thịt có độ mềm, ngon ngọt, hương vị nhẹ nhàng, hàm lượng chất béo thấp hơn.

➡️ Thịt cừu là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất giàu protein, vitamin và các khoáng chất cần thiết.

➡️ Do thành phần dinh dưỡng ấn tượng của nó, nên thịt cừu là loại thịt tốt cho sức khỏe phổ biến nhất hiện nay, đặc biệt là hàm lượng myoglobin cao- một loại protein giàu chất sắt.

Phần sườn lấy từ những con cừu dưới 12 tháng, thịt có độ mềm, ngon ngọt, hương vị nhẹ nhàng, hàm lượng chất béo thấp hơn.

Giá trị dinh dưỡng của sườn cừu Úc

Sườn cừu không chỉ đem lại hương vị thơm ngon mà có giá trị dinh dưỡng cao nên rất được ưa chuộng.

▶️ Thịt cừu là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất của carnosine.

Chỉ một số loại thực phẩm có chứa carnosine với số lượng cao, và thịt cừu là một trong số đó.

Mỗi 100 gam, thịt cừu chứa trung bình 400mg carnosine, cao hơn một chút so với thịt bò. Đây được xem là một hợp chất chống oxy hoá cục cao có các đặc tính bảo vệ sức khỏe tim mạch mạnh mẽ, ngăn ngừa tiểu đường, hỗ trợ cải thiện sức khoẻ.

▶️ Thịt cừu chứa một lượng đáng kể protein chất lượng cao.

Một trong những mặt tích cực lớn nhất từ việc ăn thịt cừu là hàm lượng protein. Thịt cừu cực kỳ giàu protein, và tùy thuộc vào miếng thịt mà nó chứa khoảng 25 - 30 gam trên 100 gam. Thịt cừu chứa mọi axit amin cần thiết cho cơ thể.

Mỗi 100 gam, thịt cừu chứa trung bình 400mg carnosine, một hoạt chất chống oxy hoá cần thiết cho cơ thể.

▶️ Nguồn axit béo Omega-3 dồi dào

Omega-3 là loại chất béo thường có mặt trong các loại hải sản. Tuy nhiên, ít ai biết thịt cừu cũng chứa nhiều omega-3. Là một trong những loài động vật được nuôi trên đồng cỏ, thịt cừu là một nguồn omega-3 tuyệt vời.

Ở thịt cừu được nuôi trên đồng cỏ, hàm lượng omega-3 cao hơn so với động vật được nuôi từ ngũ cốc. Ví dụ, 100gr sườn cừu ăn cỏ chứa 580 mg omega-3 và 750 mg omega-6; gần tỷ lệ 1: 1.

▶️ Thịt cừu giàu khoáng chất, vitamin

Thịt cừu là nguồn cung cấp rất tốt về chất sắt vì chất sắt trong thịt ở dạng heme là dạng cơ thể dễ hấp thụ, cải thiện việc đưa oxy tới các cơ, bổ sung năng lượng, cải thiện khả năng ghi nhớ và tập trung của não. Thịt cừu thích hợp với phụ nữ và người thiếu máu.

Lượng kẽm cao trong thịt có tác dụng tốt hổ trợ cơ thể chống bệnh nhiễm trùng, giúp vết thương mau lành. Tỷ lệ cao của các vitamin B12, Niacin giúp cơ thể tạo thêm hồng huyết cầu. Ngoài ra, kẽm và vitamin B12 trong thịt cừu còn có tác dụng giảm cholesterol và ngừa loãng xương.

Thịt cừu rất giàu khoáng và vitamin, nổi bật nhất là sắt, kẽm, vitamin B12.

Các món ăn ngon từ sườn cừu Úc

➡️ Sườn cừu có độ mềm thơm ngon, thịt dày, gân mỏng nên rất được ưa chuộng và thích hợp chế biến nhiều món Âu hấp dẫn, trong đó phải kể đến các món như thịt cừu nướng, áp chảo, cốt lết, hầm...

➡️ Sườn cừu Úc là phần sườn còn nguyên xương sống và gân giòn, giữ nguyên được vị ngọt nên được rất nhiều người sử dụng trong các món hầm.

➡️ Nếu sườn được cắt kiểu Pháp và đã được lọc bỏ các mô bám trên thân thăn thì thích hợp để làm các món sốt tẩm. Đặc biệt, sau khi đã cắt các thành miếng nhỏ, giữ lại lớp mỡ trên thân thì món sườn cừu nướng béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Vì thịt cừu có mùi đặc trưng, nên chúng ta cần khử mùi của thịt cừu trước khi chế biến.

Món sườn cừu nướng rất được ưa chuộng

Vậy làm thế nào để khử mùi của thịt cừu?

Có 1 mẹo được các đầu bếp hàng đầu bật mí để khử mùi của thịt cừu đó là gừng và rượu trắng. Rửa qua miếng thịt cừu với gừng và rượu trắng sẽ giúp cho miếng thịt cừu bớt mùi cừu đặc trưng, khiến món ăn thơm ngon hơn.

Cách lựa chọn sườn cừu Úc ngon

1️⃣ Thịt cừu ngon sẽ có kết cấu mịn, mềm, có độ đàn hồi cao, hơi dẻo. Thịt cừu rất tốt cho sức khỏe, hương vị vô cùng thơm ngon và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

2️⃣ Thịt cừu Úc ngon sẽ có màu hồng nhạt đến màu đỏ. Thịt cừu có hương vị riêng đặc trưng mùi thơm của cừu rất đặc biệt.

3️⃣ Tuy nhiên, thịt cừu có thể có mùi gây đặc trưng do phần mỡ cừu, vậy nên khi chế biến, bạn có thể lọc bỏ phần mỡ này hoặc sử dụng một số gia vị như gừng hoặc rượu để loại bỏ mùi gây này trước khi chế biến món ăn.

Thịt cừu Úc ngon sẽ có màu hồng nhạt đến màu đỏ.

Mua sườn cừu Úc tại Hải Sản Phương Nam

Sườn cừu Úc tại Hải Sản Phương Nam được nhập khẩu từ Úc - 1 trong những đất nước đứng đầu về ngành chăn nuôi, nổi tiếng nhất là cừu và bò. Sườn cừu Úc được đóng gói, hút chân không bảo quản đông và đưa tới người tiêu dùng. Quy trình chế biến hoàn toàn khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để mua sườn cừu Úc chất lượng, mời bạn ghé Hải Sản Phương Nam để lựa chọn sườn cừu ngon, đảm bảo cho một bữa ăn ngon lành và đầy bổ dưỡng cho gia đình. Hải Sản Phương Nam chuyên cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu chất lượng mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho gia đình bạn với mức giá hợp lý, vận chuyển nhanh chóng.