Trứng cá tầm Nga

Trứng cá tầm Nga là món ngon hảo hạng trên khắp thế giới, được ví như “những viên ngọc trai đen” để thể hiện sự sang trọng, quý giá của món ăn này.

Trứng cá tầm Nga như những viên ngọc trai đen hấp dẫn

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TRỨNG CÁ TẦM NGA

---

✅ Trứng cá tầm Nga là món ăn xa xỉ này trước đây chỉ dành cho các bậc vua chúa, những bữa tiệc sang trọng thì nay đã len lỏi vào đời sống hàng ngày. Bạn không cần phải trở thành triệu phú cũng có thể thưởng thức hương vị đại dương sống động này.

 

✅ Trứng phải đến từ đúng loài cá và được chế biến đúng cách thì mới được coi là "trứng cá muối thực sự". Phương pháp xử lý bằng malossol - có nghĩa là dùng ít muối (chỉ khoảng 3- 5%) là phương pháp tốt nhất để bảo quản trứng cá mà không làm ảnh hưởng hoặc chế ngự hương vị tinh tế của chúng. 

 

✅ Nếu như sử dụng quá lượng muối quy định sẽ lấn át hương vị, ảnh hưởng đến lớp tế bào bên ngoài trứng, khi ăn không có cảm giác trứng vỡ ra trong miệng

 

✅ Có đến 27 giống cá tầm khác nhau được thu hoạch trứng mỗi năm tại Nga. Mỗi loài có hương vị đặc trưng riêng, nhưng ngay cả trứng cá từ cùng một loại cá cũng có thể có hương vị khác nhau.

 

Có đến 27 giống cá tầm được lấy trứng vớ mỗi hương vị riêng biệt

 

DINH DƯỠNG CÓ TRONG TRỨNG CÁ TẦM NGA

---

✅ Trứng cá tầm được xếp hạng là một trong 10 món ẩm thực cao cấp và quý hiếm nhất thế giới bởi quy trình lấy trứng cầu kỳ, nghiêm ngặt cùng với sự bổ dưỡng cũng như công dụng trong việc ngăn ngừa ung thư, chống lão hoá... Nổi bật nhất có sản phẩm trứng cá tầm xuất xứ từ Nga với hai màu đặc trưng là trứng cá tầm có màu xanh vàng và trứng cá tầm đen.

 ✅ Là món ăn bổ dưỡng với thành phần vitamin A, D,Acid béo Omega-3 giúp làm giảm nguy cơ trầm cảm, ngăn ngừa các bệnh về tim.

✅ Caviar cao cấp chứa đến 30% protein và hơn 20% chất béo có thể dễ dàng hấp thụ bởi con người.

✅ Hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể, bệnh lao, thiếu chất, thiếu vitamin, suy nhược thần kinh và để hồi phục sức lực.

✅ Arginine có trong trứng cá, giúp tăng lượng lưu thông máu, bởi vậy được coi như là thức ăn bổ dưỡng cho đời sống tình dục.

 

HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG CỦA TRỨNG CÁ TẦM NGA

---

✅ Một số chuyên gia ẩm thực khẳng định có khoảng 15 hương vị khác nhau mà bạn có thể trải nghiệm khi ăn trứng cá muối, và hương vị không bao giờ giống nhau từ quả trứng cá này sang quả khác. 

 

✅ Các hương vị liên quan đến trứng cá tầm: hơi thở của biển, vị mặn, hương vị tinh tế của cá tươi, đôi khi mịn và béo ngậy, đầy nước muối ngọt ngào bật ra trong miệng và lấp đầy mũi, như một món hàu sashimi nhưng đậm đà hơn. Một số trứng cá muối có thể có mùi bơ, mịn như nhung hoặc kem.

 

Bạn cần thưởng thức từng loại để chọn ra trứng cá tầm mình yêu thích nhất

 

THƯỞNG THỨC TRỨNG CÁ TẦM NGA NHƯ THẾ NÀO

---

✅ Trứng cá tầm Nga có màu xám nhạt, xanh vàng, đen tuỳ loại. Trái trứng có hình bầu dục, căng bóng. Khi ăn có cảm giác trứng vỡ ra tan đều trong miệng.

✅ Trứng cá tầm chất lượng là quả trứng săn chắc nhất, lớn nhất, nguyên vẹn nhất với màu sắc và hương vị tốt.

✅ Trứng cá tầm thích hợp nhất khi thưởng thức riêng lẻ, chấm cùng nước tương. Ngoài ra đây là thành phần không thể thiếu cho món sushi hải sản khi những trái trứng xám đen phết đều trên miếng rong biển đem đến màu sắc đẹp mắt, hương vị hài hoà.

✅ Bạn cũng có thể làm món sashimi hải sản và thêm trứng cá tầm vào thực đơn để tạo nên bữa ăn hoàn hảo.

 

Thưởng thức ngay khi mở nắp giúp cảm nhận hương vị biển tinh tế

1️⃣ Điều kiện bảo quản:

Trứng cá phải được bảo quản lạnh, nhiệt độ bảo quản từ -2 độ C đến +2 độ C

Trứng cá có hạn sử dụng không quá 07 ngày sau khi mở nắp

Trứng cá phải luôn luôn được giữ lạnh, và chỉ bày ra ngay trước khi ăn.

 

2️⃣ Cách sử dụng trứng cá tầm Nga cao cấp: ăn sống, sushi, sashimi, cháo, mì

 

Hải Sản Phương Nam chuyên cung cấp các loại thực phẩm hải sản nhập khẩu cũng như hải sản trong nước với xuất xứ rõ ràng đảm bảo an tâm khi lựa chọn sử dụng cho bữa ăn gia đình. Ngoài sản phẩm trứng cá tầm Nga chúng tôi còn cung cấp nhiều loại thực phẩm chất lượng khác như: trứng cá hồi Nga, trứng cá hồi Nhật giúp bạn có nhiều lựa chọn.

 

Sản phẩm trứng cá tầm Nga hương vị truyền thống tại Hải Sản Phương Nam

 

Còn chờ gì nữa hãy lựa chọn những sản phẩm yêu thích tại cty Hải Sản Phương Nam cho gia đình bạn ngay hôm nay!