Tôm Tít Indo

✅ Tôm tít hay tôm tít Indo là một loại hải sản rất phổ biến hiện nay. Tùy theo từng vùng miền mà loại tôm này có nhiều tên gọi khác nhau.

Ví dụ như bề bề, tôm búa, tôm thuyền, tôm tích… Nhìn chung đây là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người yêu thích.

 

 

 

---

ĐẶC ĐIỂM CỦA TÔM TÍT

---

✅ Tôm tít sở hữu ưu điểm ngay từ vẻ ngoài. Loại tôm này có nhiều màu sắc khác nhau như xanh lá, đỏ, xanh lơ… Nhiều người còn mua tôm tít về thả bể để trang trí. Về mặt sinh vật học, tôm tít thuộc nhóm giáp xác bộ Tôm vừa giống với tôm lại có nét tương tự với bọ ngựa.

 

 

✅ Tên tiếng Anh của loại tôm tít này là Mantiss Shrimp cũng thể hiện đặc điểm đó. Loài tôm này rất hung dữ và thường sống tại những vùng biển ôn hoặc nhiệt đới. Ở Việt Nam, tôm tít chủ yếu tập trung tại vùng biển Nha Trang, Phan Thiết, Phú Quốc. Loại tôm này có vỏ cứng cùng chất thịt thơm ngon.

 

 

---

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA TÔM TÍT

---

✅ Tôm tít được yêu thích sở dĩ là do giá trị dinh dưỡng và sự thơm ngon khi chế biến các món ăn. Loại tôm này sở hữu nhiều dưỡng chất như Sắt, Omegia 3, Omegia 6, Vitamin A, Vitamin B1… Đây là những chất có lợi cho thị giác, hệ miễn dịch và nhiều cơ quan khác trong cơ thể con người.

 

 

✅ Đặc biệt, tôm tin còn chứa rất nhiều canxi. Trung bình cứ 100g tôm tít sẽ có khoảng 2.000 mg canxi. Đây là dưỡng chất quan trọng giúp chống lại các bệnh lý về xương khớp. Đối tượng là trẻ nhỏ càng cần ăn nhiều để tăng chiều cao, chống bệnh còi xương.

 

 

 

---

CHẾ BIẾN TÔM TÍT ĐÚNG CÁCH

---

✅  Tôm tít được chế biến đúng cách không đơn giản. Nguyên nhân nằm ở lớp vỏ dày bên ngoài có thể gây đứt tay khi bóc. Vì thế, người chế biến càng cần phải cẩn thận. Cách đơn giản nhất khi chế biến tôm tít như sau:

+ Chuẩn bị một chút muối và một chiếc kéo thật sắc.

+ Rửa tôm tít với nước muối để loại bỏ đi những chất bẩm còn bám bên ngoài.

+ Nếu không muốn ăn phần đầu, người dùng có thể dùng kéo cắt bỏ.

+ Tiến hành lật ngửa phần bụng lên trên và dùng kéo cắt dọc thân, đuôi của tôm tít.

+ Một tay giữ lấy thân tôm còn tay kia đẩy vỏ từa mép mới cắt ra ngoài.

+ Lột thịt tôm tít ra một cách từ từ để tránh thịt bị dính vào vỏ hoặc nát.

+ Nếu không may thịt tôm dính quá nhiều vào vỏ thì có thể dùng thìa cạo nốt thịt dư. 

 

 

✅ Trường hợp người dùng chế biến xong mới bóc vỏ thì cũng có thể thực hiện tương tự. Thịt tôm tít sau khi lấy ra có thể sử dụng để chế biến thành các món ăn thơm ngon khác nhau. Chất thịt của tôm tít tươi sẽ chắc, ngọt và dai nên được nhiều người tiêu dùng yêu thích. 

 

 

---

CÁC MÓN ĂN NGON TỪ TÔM TÍT

---

✅ Tôm tít có thể chế biến thành vô số món ăn ngon. Hiển nhiên, quan trọng nhất là tôm phải đảm bảo tươi mới thì chất thịt mới ngọt. Như vậy dù hấp hay rang muối đơn giản cũng đều hấp dẫn. Một số món ăn chế biến từ tôm tít có thể kể đến như:

 

Tôm tít hấp sả:

Tôm tít hấp sả cần nguyên liệu là 10 kg tôm ngon, ½ lon bia, chanh, sả, gừng, gia vị và các loại rau ăn kèm. Người thực hiện sẽ sơ chế nguyên liệu, sả gừng đập cắt khúc. Tôm tít chỉ cần rửa qua rồi để cho ráo nước. Khi chế biến, gia vị hành gừng được xếp dưới, tôm tít đặt lên trên. Bia được chuẩn bị sẽ rưới trực tiếp lên tôi rồi đem hấp. Sau khoảng 10-15 phút là tôm sẽ chín.

 

Tôm tít rang muối:

Tôm tít rang muối cần khoảng 1 kg. Gia vị gồm có hành khô, sả, dầu ăn cùng 20 bánh phồng tôm ăn kèm. Tôm cũng chỉ cần rửa sạch và để ráo nước. Các gia vị rửa sạch, thái sợi. Khi chế biến, chảo được cho thêm dầu ăn và đặt lên bếp. Khi dầu sôi thì cho sả đảo qua cho thơm.

 

Bánh phồng tôm được cho vào chiên phồng rồi vớt ra, đập vụn. Hành khô phi thơm rồi vớt ra cùng sả. Tiến hành đổ hết dầu ăn ra ngoài rồi cho tôm tít, sả hành và bột bánh phồng tôm vào đảo trên bếp. Cho thêm muối rồi đảo khoảng 15 phút thì đổ ra đĩa.

 

Bún tôm tít:

Bún tôm tít cần khoảng 250g thịt tôm đã sơ chế. Gia vị gồm tỏi, hành tím, tiêu, ớt, đường, muối, nước nắm. Cà chua cần 5 quả, đậu phụ 2 bìa. Ngoài ra khi chế biến cần có bún và các loại rau ăn kèm khác.

 

Hải sản Phương Nam – Phương Nam Seafood là địa chỉ chuyên cung cấp hải sản nhập khẩu, hải sản tươi sống trên toàn quốc như tôm hùm alaska, tôm bắc cực, sườn bò mỹ. Khách hàng có thể đặt và nhận hàng trong vòng từ 4-8 giờ với chất lượng đảm bảo, còn sống, tươi ngon như cam kết.

Hãy đến và tự mình trải nghiệm chất lượng dịch vụ hàng đầu tại Hải sản Phương Nam – Phương Nam Seafood.

 

Hải sản Phương Nam nhận giao hàng trên toàn quốc.

 

Thông tin liên hệ Hải Sản Phương Nam

Số hotline: 0919 874 449

Email liên hệ: [email protected]

Địa chỉ website: haisanphuongnam.com

Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM