Cá Saba Nhật, Saba Nauy 301

150.000 165.000 -9%

Cá saba Nhật còn được gọi với cái tên là cá thu Nhật. Cá saba Nhật Bản, Nauy có chiều dài khoảng 25cm với phần nạc nhiều, thịt trắng và ít mỡ. Lớp da cá có những đường vân xanh độc đáo dọc theo sống lưng vô cùng đẹp mắt.

Mô tả sản phẩm cá Saba Nhật, saba Nauy

Quy cách: Đóng gói hút chân không
Xuất xứ: Nhật
Đóng gói: 1kg/ túi.
Bảo quản: Ngăn đông ở nhiệt độ -18 độ C
Hạn sử dụng: In trên bao bì
Cách sử dụng: Nướng, sushi, chiên, áp chảo

Số Lượng:

- +

Thêm vào giỏ hàng Mua nhanh

Hotline: Hotline: 0919874449
Ship hàng toàn quốc
Thanh toán khi nhận hàng

Đánh giá:

4.7 201

4.7 sao trên tổng số 201 lượt review

Thông tin sản phẩm

Cá saba Nhật sống ở vùng biển Thái Bình Dương ở nhiệt độ từ 10-27 độ C ở chiều sâu không quá 300m. Mùa sinh sản của cá là từ tháng 2 đến tháng 8. Hình dáng cá saba khá giống với cá thu nên còn được gọi là cá thu Nhật.

Màu sắc đẹp mắt của cá saba Nhật

Cá saba Nhật có đặc điểm gì nổi bật

➡️ Cá saba là loài cá quốc dân Nhật Bản và được xuất khẩu khắp nơi trên thế giới.

➡️ Được biết đến là quốc gia phát triển hàng đầu thế giới hiện nay, người Nhật luôn có thói quen chăm sóc cơ thể cực tốt thông qua việc tập thể dục cơ thể và đầu tư vào các món ăn hàng ngày. Trong các loại cá họ thường dùng thì cá basa, cá hồi, cá ngừ thay cho các sản phẩm thịt.

➡️ Món cả đặc trưng nhất, phổ biến nhất, đặc sản nhất của đất nước Mặt Trời mọc sẽ là cá Saba. Cá Saba giàu dưỡng chất lại dễ dàng chế biến được nhiều món ăn như: cá saba nướng muối, rán, áp chảo, kho, chiên, cá saba sốt Teriyaki, Sashimi cá saba ngâm dấm,...và rất nhiều món ăn khác.

➡️ Thịt cá saba Nhật khá dày, nạc, thịt chắc và đặc biệt ít xương dăm. Cá có vịt ngọt thơm đặc trưng là món ăn tuyệt vời để duy trì sức khỏe và giúp trí não minh mẫn.

➡️ Cá saba giàu dưỡng chất DHA, protein, vitamin và hàm lượng canxi, sắt mà không phải loài cá nào cũng có được. Trong thị cá basa Nhật có lượng mỡ có chứa DHA, EPA rất tốt cho não bộ, giúp trí óc minh mẫn, cũng như chuyển hoá cholesterol trong mạch máu. Lượng chất béo nhiều hay ít còn phụ thuộc vào thời tiết như mùa đông và mùa thu thì có lượng mỡ của chúng nhiều hơn, trong khi màu hè thì cá saba có mỡ ít hơn.

➡️ Omega-3 trong cá saba với hàm lượng khá cao giúp ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch. Cá saba chứa hàm lượng protein thiết yếu với nhiều axit amin quan trọng và chất béo không no. Chính vì vậy có thể sử dụng cá trong chế độ ăn kiêng, vừa đảm bảo dinh dưỡng và không lo tăng cân

Thịt cá saba Nhật khá dày, nạc, thịt chắc và đặc biệt ít xương dăm. Cá có vịt ngọt thơm đặc trưng là món ăn tuyệt vời để duy trì sức khỏe và giúp trí não minh mẫn.

Những lưu ý khi lựa chọn và chế biến cá saba Nhật

Cá saba Nhật chế biến được rất nhiều món ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên để đảm bảo giá trị dinh dưỡng trong cá cần có một số lưu ý khi sử dụng:

➡️ Lựa chọn mua cá có màu sáng bạc, thịt chắc, da cá có màu xanh nhạt và thớ thịt nhỏ đều. Đặc biệt mắt cá lồi là cá còn tươi. Cá saba có đường lằn trắng và xanh đậm xen lẫn với các đốm hoặc đường vân đen nhỏ. Phần bụng cá màu trắng. Phần thịt nhiều nạc, ít mỡ và có vị béo ngậy tự nhiên.

➡️ Nếu muốn rã đông gấp, cho cá vào túi được bao kín và cho vào bát nước lạnh. Cách này có thể rã đông miếng cá lớn trong khoảng 20-30 phút.

➡️ Để bảo quản lâu bạn nên cho cá vào túi nilon hoặc hộp kín để tránh việc cá khô do mất nước và ngăn mùi sang các thực phẩm khác, sau đó cho cá vào ngăn đá tủ lạnh.

➡️ Khi rã đông tuyệt đối không để cá rã đông ở nhiệt độ phòng vì lượng vi khuẩn sẽ tăng lên nhanh chóng. Cách tốt nhất là nên rã đông cá trong ngăn mát tủ lạnh.

Cá saba Nhật chế biến được rất nhiều món ngon và bổ dưỡng.

2 món ngon dễ làm với cá saba Nhật bạn đã thử chưa

Bạn đã biết cách chế biến những món ngon từ cá saba chưa? Bài viết sau đây hướng dẫn bạn cách thực hiện ba món ngon dễ làm với cá saba nha.

Cá saba Nhật nướng sa tế

Nhắc đến các món ngon từ cá saba không thể bỏ qua món cá saba Nhật nướng. Đây là món ăn nhanh gọn và dễ ăn, bạn hoàn toàn có thể làm chúng tại nhà với những nguyên liệu vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu

➡️ Cá saba: 3 con

➡️ Gia vị: sa tế, muối, ớt, hạt nêm

➡️ Rau ăn kèm: cải, xà lách, rau ngò;

Cách làm

➡️ Cá saba Nhật mua về được rã đông và làm sạch.

➡️ Chuẩn bị hỗn hợp ướp: muối, hạt nêm, ớt vào cối giã nhuyễn. Cho thêm một thìa sa tế và trộn đều. Xát muối lên 2 mặt cá và để thấm gia vị tầm 20 phút.

➡️ Nướng cá: cho cá vào vỉ và nướng chín đều trên bếp than. Lật cho cá chín đều. Hoặc bạn có thể nướng giấy bạc. Cá chín bày ra đĩa trang trí kèm xà lách và thưởng thức.

➡️ Món cá nướng không dầu, vị thơm ngon, mộc mạc xen lẫn vị cay nồng của sa tế thích hợp có mặt trong những thực đơn hàng ngày, đặc biệt là ăn kiêng do lượng calo rất thấp.

Cá saba nướng ăn kèm bún tươi hay cơm nóng rất ngon

Salad cá saba Nhật áp chảo

Salad cá saba Nhật áp chảo là món ăn dễ làm và thơm ngon thích hợp để làm món khai vị cho bữa ăn thêm ấm cúng và đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu

➡️ Cá saba: 2 con

➡️ Rau bó xôi: 100 gam, chọn loại non mềm.

➡️ Cam vàng: ½ trái

➡️ Củ dền hấp chín: ½ củ

➡️ Nước cốt chanh: 1 trái

➡️ Hành tây: ½ củ

➡️ Trái oliu đen: 60 gram

➡️ Hành khô: 2 củ

➡️ Tỏi khô: 3 tép

➡️ Đậu phộng rang: 50 gram

➡️ Gia vị: dầu mè, gừng tỏi, ớt, tiêu, hạt nêm, muối

Cách làm

➡️ Cá saba Nhật mua về được rã đông và làm sạch và dùng lưỡi dao xẻ một đường dọc từ đầu đến bụng và rút xương.

➡️ Rau bó xôi, hành tây rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn. Cam vàng cắt khoanh tròn. Củ dền cắt miếng vừa ăn. Hành khô bào mỏng, phi vàng.

➡️ Ướp cá cùng dầu mè, gừng tỏi, tiêu, hạt nêm trong 15 phút

➡️ Áp chảo: Cho dầu mè vào chảo, chờ cho dầu nóng thì trút cá vào và áp chảo mỗi mặt 2-3 phút. Do chúng ta đã xẻ dọc thân cá nên rất nhanh chín.

➡️ Trộn salad: Cho khoanh cam, rau bó xôi, hành tây, trái oliu, đậu phộng vào tô lớn. Thêm dầu mè, hạt nêm, muối, một nửa lượng cốt chanh vào trộn đều. Thêm củ dền lên trên. Xếp cá lên mặt và rưới chút dầu mè, hành phi vàng và phần cốt chanh còn lại là hoàn thành.

Món salad mang đến hương vị của cá saba, tinh tế với cam ngọt và ngon ngọt vị rau củ trong một món khai vị hấp dẫn. Sắc màu của củ dền, rau bina tẩm ớt và hành tím tạo nên đĩa salad hoàn hảo ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Mua cá Saba Nhật tại Hải Sản Phương Nam

Hiện nay cá Saba Nhật dễ dàng được tìm thấy tại thị trường Việt Nam. Tuy nhiên để tìm được một đơn vị cung cấp sản phẩm chất lượng, uy tín và giá cả phải chăng thì thực sự không dễ.

Cá saba Nhật tại cửa hàng hải sản Phương Nam được đóng gói hút chân không 1kg/ túi. Sản phẩm được bảo quản lạnh đông trước khi đến tay khách hàng, đảm bảo cá saba tươi ngon, không bị hư hỏng do vận chuyển hay bảo quản.

Nếu bạn là người sành ăn và đam mê hương vị của hải sản thì hãy một lần dùng thử cá Saba Nhật của Hải Sản Phương Nam nhé. Đảm bảo vị ngon của cá Saba sẽ chinh phục hoàn toàn vị giác của bạn.