Từ xưa đến nay, các món ăn từ Bào ngư Hàn Quốc luôn được đánh giá rất cao về độ thơm ngon và dinh dưỡng. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn cực kỳ tốt cho việc bồi bổ sức khỏe.
Hãy theo dõi bài viết để rõ hơn nhé!
BÀO NGƯ – DANH XƯNG ĐỆ NHẤT HẢI SẢN
Bào ngư là một trong những loài thân mềm có giá trị nhất hiện nay. Chúng còn được biết với các tên khác như ốc khổng hay hải nhĩ.
Sự xuất hiện của loại hải sản này là khá ít ỏi trên thế giới. Chúng thích hợp với độ mặn trong khoảng từ 2 – 3% trong nước biển nên phân bố nhiều ở các vùng biển dọc Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Việt Nam cũng là một trong những quốc gia may mắn vì có số lượng Bào ngư tập trung khá đông đảo.
Bào ngư còn được biết với các tên khác như ốc khổng hay hải nhĩ.
Thịt Bào ngư có vị ngọt, giòn kèm theo một ít vị dai khá lạ miệng. Khi nấu thành cháo có vị rất đậm đà, thanh mát và đặc biệt cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe. Có lẽ vì thế mà chúng rất được ưa thích bởi nhiều người trên thế giới.
Chính bởi độ thơm ngon, quý hiếm và giá trị kinh tế rất cao nên tình trạng sinh sống tự nhiên của loài thân mềm này đang có nguy cơ bị đe dọa. Vì thế cần có biện pháp bảo vệ và đề ra phương án nuôi trồng thích hợp để phát triển tốt nguồn thủy sản này.
.jpg)
Bào ngư là một trong những loại hải sản cực kì bổ dưỡng
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRONG BÀO NGƯ
Không phải tự dưng mà Bào ngư lại được ưa chuộng đến thế. Theo thống kê của các chuyên gia dinh dưỡng, Bào ngư được xếp vào hàng những món ăn bổ dưỡng nhất hiện nay trên thế giới.
Các số liệu cho thấy, trong 100 gram thịt Bào ngư có chứa:
- 17,05 gram chất đạm, trong đó có nhiều loại acid amin rất tốt cho cơ bắp
- Chất béo rất ít, chỉ chiếm 0,75 gram, trong đó Cholesteron chiếm 84,7 mg,5,89 gram Carbonhydrat
- Nhiều loại Vitamin như A, C, B1, B2,…cùng nhiều các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như Sắt, Magie, Canxi,….
Theo Đông Y cho rằng, thịt Bào ngư đậm vị, ôn hòa, có tác dụng giúp bổ hư, thanh nhiệt,… ngoài ra còn giúp tăng cường sinh lực hiệu quả. Do đó, đây còn là một bài thuốc quý cho những người trong giai đoạn mãn dục, giúp hồi xuân, bổ sung sinh lực và tăng cường sức khỏe.
Bên cạnh đó, Bào ngư có một đặc điểm khá hay đó là tạo được sự cân bằng trong cấu trúc dinh dưỡng. Do đó, những người có tiền sử và các bệnh liên quan đến Cholesteron vẫn có thể sử dụng Bào ngư bình thường mà không gây ra tác dụng xấu nào.
.jpg)
Thịt Bào ngư đậm vị, ôn hòa, có tác dụng giúp bổ hư, thanh nhiệt
NẤU CHÁO BÀO NGƯ HÀN QUỐC
Dưới bàn tay của các đầu bếp hiện nay, Bào ngư có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau.
Bào ngư từ xa xưa đã được dùng với mục đích như một món ăn bồi bổ sức khỏe. Do đó, cháo Bào ngư được xem là món ăn gắn liền mỗi khi nhắc đến loại hải sản này.
Món cháo bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng
Hãy cùng đầu bếp của Hải sản Phương Nam chế biến món cháo Bào ngư Hàn Quốc nhé:
Chuẩn bị nguyên liệu gồm có:
- 50 gram gạo nếp
- 150 gram gạo tẻ
- 300 gram Bào ngư
- 50 gram nấm rơm
- Hành, ngò
- Nước xương hầm (nếu có)
- Gia vị nêm nếm
Cách chế biến:
- Rửa sạch gạo nếp và gạo tẻ, ngâm qua đêm. Sau đó vớt ra để ráo nước. Cho nước hầm xương vào nồi, đợi nước hầm sôi thì cho gạo vào nấu mềm.
- Xào thơm bào ngư với dầu ăn và tỏi phi, sau đó các bạn cho vào nồi và nấu chín. Khi bào ngư đã chín, hãy cho nấm rơm vào.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn. Có thể rắc một ít tiêu để tăng cường mùi vị cho món cháo.
- Cuối cùng, hãy cho vào một ít ngò và hành lá cho món ăn thơm hơn và tăng cường màu sắc.
Lựa chọn bào ngư hàn Quốc tại các cửa hàng hải sản có uy tín
MUA BÀO NGƯ Ở ĐÂU GIÁ TỐT?
Hiện nay khá nhiều nơi bán Bào ngư không đạt chuẩn chất lượng làm hoang mang người tiêu dùng. Do đó trước khi mua cần chọn lựa những cửa hàng hải sản uy tín và chất lượng nhất.
Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ kinh doanh Bào ngư Hàn Quốc uy tín? Hãy đến với Hải sản Phương Nam.
Bạn đang tìm kiếm Bào ngư Hàn Quốc uy tín? Hãy đến với Hải sản Phương Nam.
Hơn nữa, chúng tôi thường xuyên có những chương trình khuyến mãi với mức giá rẻ không ngờ. Có thể giúp bạn thỏa niềm đam mê ẩm thực với vô vàn loại hải sản tươi ngon, chất lượng.
>> XEM THÊM: NHỮNG THÔNG TIN THÚ VỊ VỀ BÀO NGƯ HÀN QUỐC
