Khô cá lưỡi trâu một nắng

280.000 295.000 -5%

Khô cá lưỡi trâu một nắng được làm từ những con cá lưỡi trâu tươi sống có thân dẹt và nhỏ dần về phía đuôi trông giống như lưỡi trâu. Trong các món ăn được chế biến từ cá lưỡi trâu, ấn tượng nhất là món khô cá lưỡi trâu một nắng đem chiên. Từ da cá đến vi hai mép vàng giòn, thơm phức, vị cá ngọt đậm đà. Bữa cơm nào có thêm con khô cá lưỡi trâu ăn kèm dưa leo, chua thì đảm bảo hao cơm vô cùng.

Số Lượng:

- +

Thêm vào giỏ hàng Mua nhanh

Hotline: Hotline: 0919874449
Ship hàng toàn quốc
Thanh toán khi nhận hàng

Đánh giá:

4.8 200

4.8 sao trên tổng số 200 lượt review

Thông tin sản phẩm

Khô cá lưỡi trâu một nắng được làm từ những con cá lưỡi trâu tươi sống có thân dẹt và nhỏ dần về phía đuôi trông giống như lưỡi trâu. Trong các món ăn được chế biến từ cá lưỡi trâu, ấn tượng nhất là món khô cá lưỡi trâu một nắng đem chiên. Từ da cá đến vi hai mép vàng giòn, thơm phức, vị cá ngọt đậm đà. Bữa cơm nào có thêm con khô cá lưỡi trâu ăn kèm dưa leo, chua thì đảm bảo hao cơm vô cùng.

Vậy khô cá lưỡi trâu một nắng có đặc điểm gì nổi bật. Khô cá lưỡi trâu làm món gì ngon. Cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Khô cá lưỡi trâu một nắng

Khô cá lưỡi trâu đặc điểm gì nổi bật

Cá lưỡi trâu còn có tên gọi khác là cá thờn bơn, cá lưỡi mèo... Là món ăn dân dã gắn liền với miền quê Việt Nam. Cá lưỡi trâu thích nghi ở cả nước mặn, nước lợ và nước ngọt, nhiều nhất là ở các cửa sông, chủ yếu là nhiều cát. Điểm đặc biệt của cá lưỡi trâu là mặt lưng và mặt bụng có hai màu sắc khác nhau. Hai mắt của nó đều nằm trên lưng vì khi bơi lội, thân cá dẹt nằm sấp, uốn lượn trên lớp bùn hoặc cát một cách uyển chuyển như một tấm lụa.

Khô cá lưỡi trâu là loại cá có rất ít xương, thịt ngọt. khô cá lưỡi trâu, một món ăn tuy đạm bạc nhưng rất độc đáo nhờ thịt ngọt, mềm và mùi vị thơm ngon không chỗ chê vào đâu được. Khô cá lưỡi trâu có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên, nướng, rim, trộn...

Khô cá lưỡi trâu thành phẩm có bề ngoài vàng óng, khi sờ vào cá có cảm giác chắc tay và không bị bở, vị thơm mùi nắng xen lẫn vị mằn mặn của muối, không hôi tanh là đạt chuẩn.

Để bảo quản cá trong thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng thịt cá thì sau khi đã hoàn tất phơi khô, cá sẽ được bỏ vào túi bóng và hút chân không. Khi mua về bạn có thể bỏ vào tủ lạnh để đông đá và dùng dần.

Khi mua khô cá lưỡi trâu một nắng cần lưu ý nếu có cảm giác cá còn ướt và có những đốm màu nâu thì không nên mua vì có thể cá đã được để lâu ngày nhưng không bảo quản đúng cách.

Sản phẩm khô cá lưỡi trâu một nắng được đóng gói hút chân không 500g dễ dàng bảo quản, vận chuyển, gởi hàng đi nước ngoài.

Khô cá lưỡi trâu là loại cá có rất ít xương, thịt ngọt.

Những món ngon chế biến từ khô cá lưỡi trâu

Cá lưỡi trâu ít xương, thịt ngọt tự nhiên, nhiều dinh dưỡng và nó trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Vậy những món ngon được chế biến từ khô cá lưỡi trâu là gì? Mời các bạn cùng tham khảo dưới đây:

Khô cá lưỡi trâu nướng

Khô cá nướng luôn là lựa chọn hàng đầu, đặc biệt với khô lưỡi trâu một nắng. Cách chế biến vô cùng đơn giản, chỉ cần có một lò nướng điện hoặc lò than và một con cá khô...Nhờ giữ được hương vị vốn có của nó nên khô cá lưỡi trâu nướng rất ngon.

Khô cá lưỡi trâu nướng

Khô cá lưỡi trâu chiên giòn

Món này khá đơn giản cũng như món khô cá lưỡi trâu nướng, khác ở chỗ là bạn phải đổ dầu vào chảo và chiên khô lưỡi trâu lên. Sau khi chiên xong thì bạn sẽ có một con cá lưỡi trâu giòn thơm ngon, tuy món này thấy khá đơn giản nhưng rất ngon. Miếng khô chiên ăn bạn sẽ cảm thấy béo béo, giòn giòn, thịt mềm, độ ngọt của khô được giữ lại ăn cùng với nước mắm chua chua cay cay hoặc nước chấm me thì ngon không gì bằng.

Khô cá lưỡi trâu chiên giòn

Khô cá lưỡi trâu trộn gỏi xoài chua

Giống như nhiều loại khô cá khác trên thị trường, khô lưỡi trâu trộn gỏi xoài chua chua cay cay ngon khó cưỡng. Chỉ cần chiên giòn cá lên hoặc nướng cá sau đó xé thành từng miếng nhỏ, kèm một quả xoài cắt mỏng nhỏ, còn nước trộn gỏi thì bạn làm nước mắm với đường, nước cốt chanh trộn vừa ăn. Sau đó bạn trộn tất cả lại với nhau để khoảng 10 phút là có món gỏi xoài khô lưỡi trâu để thường thức ngay.

Khô cá lưỡi trâu trộn gỏi xoài chua

Khô cá lưỡi trâu rim chua ngọt

Nếu bạn thích ăn ngọt ngọt cay cay thì không thể bỏ qua món khô cá lưỡi trâu một nắng rim chua ngọt. Trong món này, khô cá lưỡi trâu được kết hợp vị ngọt cũng như vị cay nồng của ớt sẽ giúp làm giảm độ tanh của cá. Bạn chiên lên sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó thêm đường thêm một ít nuóc chanh và một chút ớt băm, hành phi. Để lửa nhỏ vừa trộn đều cho đến khi sền sệt nước thì tắt bếp. Sau đó bạn cho ra dĩa và thưởng thức món khô lưỡi trâu rim ngọt.

Ngoài những món kể trên với khô cá lưỡi trâu một nắng. Bạn có thể chế biến theo cách của mình làm thêm một số món khác như khô cá lưỡi trâu trộn gỏi dưa leo, khô cá lưỡi trâu cơm chiên, khô cá lưỡi trâu kho tép mỡ, khô cá sặc hấp cơm… Những món này sẽ giúp cho bạn cho gia đình của mình thưởng thức một bữa ăn ngon trọn vẹn.

Mua khô cá lưỡi trâu chất lượng ở đâu ngon

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua khô cá lưỡi trâu giá tốt ở đâu thì hãy ghé thăm hải sản Phương Nam. Chúng tôi là đại lý chuyên về các loại thực phẩm hải sản với rất nhiều sản phẩm khô cá chất lượng tốt nhất thịt trường.

Với hơn 5 năm hoạt động, hải sản Phương Nam đã được nhiều khách hàng tin yêu và lựa chọn. Không chỉ thế, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm bởi chúng tôi cam kết chỉ cung cấp những mặt hàng đặc sản chính gốc, tươi sạch, uy tín cùng với giá cả vô cùng phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình.

Khô cá lưỡi trâu một nắng đang được bán với giá 280.000 đồng/kg

Chất lượng sản phẩm được đảm bảo, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ hỗ trợ khách hàng chu đáo, giao hàng tận nơi trên toàn quốc nếu quý khách có nhu cầu hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0919 874 449

Mọi thắc mắc và nhu cầu cần hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

Thông tin liên hệ Hải Sản Phương Nam