Sò Điệp Nhật

Sò điệp Nhật là loại được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Hokkaido của Nhật Bản với chất lượng được đánh giá ở mức hoàn hảo, tốt hơn bất kỳ loại sò điệp nào trên thế giới. Sò điệp Nhật hiện nay rất được ưa chuộng tại những Nhà hàng lớn vì có thịt nhiều có thể chế biến được các món từ đơn giản đến đẳng cấp phù hợp với nhiều khách hàng sành ăn. 

 

 

---

CÁC LOẠI SÒ ĐIỆP NHẬT

---

✅ Sò điệp là loài hải sản thường sinh sống và phát triển ở những vùng có độ sâu khoảng 10m, ẩn bên trong các rạn đá và san hô. Loại sò này có kích thước khá lớn, với hình nan quạt và hai bên có 2 miếng cồi to. Hiện nay, sò điệp Nhật được xem là loại hải sản chất lượng nhất, được xuất khẩu đến rất nhiều nơi trên thế giới.

 

✅ Sò điệp nhật thường có 2 loại được phân biệt với nhau bằng màu sắc của vỏ đó là sò điệp trắng và sò điệp nâu đỏ. Trong đó sò điệp nâu đỏ có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Hiện nay, giá của sò điệp nhật dao động từ 250.000 – 300.000 đồng/1kg từ 8 – 10 con.

 

 

✅ Thông thường sò điệp Nhật, sò đỏ, rong biển, sò bơ là loại được đánh bắt từ tự nhiên. Ngay khi vớt lên bờ được lựa chọn kỹ lưỡng và cấp đông nhanh chóng. Vì vậy dù vận chuyển từ Nhật Bản đến Việt Nam nhưng chất lượng và hương vị của sò điệp vẫn được đảm bảo.

 

---

TÁC DỤNG CỦA SÒ ĐIỆP NHẬT

---

✅ Hương vị của sò điệp Nhật khá độc đáo và khác biệt với vị thịt của các loại sò điệp thông thường. Khi ăn thịt của sò điệp cho vị ngọt thanh, không quá béo và thơm mùi bơ, rất ngậy vị sữa pha lẫn chút vị mặn của biển. Nếu bạn yêu thích sự ngọt béo mà không gây ngán thì thịt sò điệp Nhật chính là lựa chọn hoàn hảo nhất.

 

✅ Sò điệp là một trong những thực phẩm giảm cân tốt ở Nhật. Khi kết hợp với rong biển wakame thì hàm lượng omega 3 trong sò điệp và các hợp chất trong rong biển có thể giúp người dùng giảm đáng kể trọng lượng cơ thể hay các mô mỡ khó tan.

 

 

 

✅ Đặc biệt, trong Sò Điệp Nhật còn chứa rất nhiều canxi vì vậy nó là một trong những thực phẩm vàng cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Với hàm lượng đạm cao và chứa nhiều khoáng chất tốt như magie, kẽm, các vitamin cần thiết cho cơ thể sử dụng sò điệp thường xuyên giúp bồi bổ và tăng cường sự dẻo dai cho bạn. 

 

---

CÁCH CHẾ BIẾN SÒ ĐIỆP NGON NHẤT

---

✅ Có xuất xứ từ Nhật bản nên món ăn chủ yếu được chế biến từ sò điệp là sashimi và sushi. Ngoài ra, với hương vị thịt tươi mới và thơm ngon sò điệp còn là nguyên liệu chính cho các món xào, cháo, súp, nướng,... Đối với ẩm thực phương Tây thì sò điệp nhật thường được chế biến thành các món nướng, rán hoặc salad với giá vô cùng đắt đỏ.

 

✅ Thông thường khi chế biến sò điệp Nhật thường được giã đông tự nhiên bằng ngăn mát hoặc nhiệt độ thường từ 2 – 3 tiếng. Sau đó dùng dao sạch tách làm đôi rồi tẩm ướp gia vị hoặc lọc thịt. Thịt của sò điệp nhật thường được thái thành các lát mỏng vừa ăn và dùng kém với một số gia vị phụ như: cải muối, gừng, wakame,…

 

 

✅ Đặc điểm của thịt sò điệp Nhật là khá chắc và hơi dai, vì vậy khi chế biến các món nướng hoặc hấp dùng sẽ ngon hơn là các món xào. Thịt sò điệp có tính mát và không động vì vậy bạn có thể kết hợp với các thực phẩm hơi cay nồng để tăng thêm vị giác khi sử dụng.

 

✅ Nếu bạn là người yêu thích hương vị béo ngậy, pha chút cay cay và hương thơm của mỡ hành thì món sò điệp nướng mỡ hành là gợi ý thích hợp nhất. Ngoài ra, sò điệp sốt tiêu đen cũng là một trong những cách chế biến sò điệp phù hợp với khẩu vị người châu Á.

 

 

---

 MUA SÒ ĐIỆP NHẬT Ở ĐÂU GIÁ TỐT?

---

Sò điệp Nhật hiện nay được bán khá phổ biến tại thị trường Việt Nam nhưng không phải cơ sở nào cũng có nguồn hàng đảm bảo an toàn và chất lượng. Với mong muốn mang đến cho người tiêu dùng Việt hải sản với chất lượng tốt nhất, Hải Sản Phương Nam đã nhập khẩu và phân phối sò điệp Nhật chính hãng.

 

 

✅ Với nhiều năm kinh nghiệm cùng tình yêu dành cho những sản phẩm chất lượng, sò điệp Nhật tại đây là loại có kích thước tốt nhất, thu hoạch trong thời gian đảm bảo và được cấp đông nhanh chóng. Khi đến tay khách hàng đảm bảo sò điệp tươi ngon, không bị hư hỏng do vận chuyển hay bảo quản.

 

 

Nếu bạn là người sành ăn và đam mê hương vị của hải sản biển Nhật Bản thì hãy một lần dùng thử sò điệp Nhật của Hải Sản Phương Nam nhé. Đảm bảo vị ngon của sò điệp Nhật sẽ chinh phục hoàn toàn vị giác của bạn.

  

Thông tin liên hệ Hải Sản Phương Nam

Số hotline: 0919 874 449

Email liên hệ: [email protected]

Địa chỉ website: haisanphuongnam.com

Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM