Cua Đá Canada (Cua Dungeness)

✅ Nơi cua đá Canada tập trung nhiều nhất là tại bờ biển Washington. Và đặc biệt là Dungeness do đó chúng còn có tên gọi khác là cua dungeness là vùng nổi tiếng mà loài cua này tập trung sinh sống. Đây là một loại cua có giá trị kinh tế và là sản phẩm quan trọng trong ngành thương mại hải sản.

 

 

 

✅ Cũng như cua hoàng đế, cua tasmania, cua lông, Cua đá dungeness sống hoàn toàn tự nhiên và ăn những sinh vật nhỏ ở biển. Muốn đánh bắt chúng người ta phải sử dụng đeén bây cua lồng sắt và thả tận sâu dưới đáy biển. Chất thịt ngon và vị đặc trưng của loại cua này đã đưa chúng trở thành một trong 4 loại hải sản cao cấp nhất được ưa chuộng trên thế giới hiện nay.

 

Đặc biệt, người ta thường ví von rằng đây là loại cua chứa thuốc phiện, bởi chỉ cần một lần thử là người ta đã ngây ngất bởi hương vị của chúng khiến thực khách không thể nguôi ngoai mỗi khi nhớ về.

 

✅ Chiều ngang của mai cua có thể lên đến 25cm, trong đó thịt ngon nhất là ở phần càng của cua. Hằng năm vào tháng 10 là có lễ hội tổ chức liên hoan cua dungeness để quảng bá và tôn vinh loại hải sản thượng hạng này.

 

---

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CUA ĐÁ CANADA DUNGENESS

---

 

✅  Hàm lượng protein trong thịt cua đá dungeness cao hơn hẳn so với các loại cá khác và các loại hải sản nói chúng. So với thịt động vật là gia súc gia cầm thì lượng protein của cua rất dễ tiêu hóa và cao hơn nhiều.

 

 

✅ Cứ 100gr thịt cua hì có chứa đến 12,3% protid, 4% lipid, canxi, phốt pho, sắt, đồng, kẽm, vitamin b1, vitamin B2, vitamin PP, vitamin B6, metatonin, folate, omega 3. Do đó với thành phần dinh dưỡng đầy những chất quý giá và có lợi cho sức khỏe này mà cua đá dungeness lại càng được yêu chuộng sử dụng hơn.

 

✅ Phần thịt của cua đá canada dungeness giàu các chất khoáng, axit béo, calo và omega 3, magie, vitamin B12 dồi dào. Chúng có công dụng chữa bệnh còi xương, bổ sung năng lượng, rất tốt cho sinh lý nam giới và các bệnh đau bụng ở phụ nữ. Cua còn là một tỏng những loại thuốc thiên nhiên quý giá mà biển cả đã ban tặng cho chúng ta.

 

 

---

CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ CUA ĐÁ DUNGENESS

---

 

Cua đá canada dungeness có thể chế biến thành rất nhiều các món ngon khác nhau. Nhưng chủ yếu nhất vẫn là hấp, rang muối, nấu lẩu,…

 

Cua dungeness hấp bia

Có rất nhiều kiểu hấp khác nhau được dùng khi chế biến loại cua đá canada dungeness này. Cùng khám phá món cua hấp bia thơm ngon qua cách làm đơn giản dưới đây.

Chuẩn bị: Cua đá canada dungeness tùy theo số lượng người ăn, bia, chanh, sả, gia vị muối tiêu.

Cách làm:

• Cua đá canada dungeness làm sạch, càng đập dập một chút.
• Ngâm cua với bia trong 5 phút trước khi hấp.
• Đập dập sả và gừng thêm vào nồi bia.
• Đun sôi và hấp cua cách thủy, thêm vài lát chanh bên cạnh cua. Khi vỏ cua chuyển sang màu cam đỏ là cua đã chín.

 

Sử dụng khi nóng ăn kèm rau sống, muối tiêu.

 

 

 

Cua đá canada dungeness rang muối

Có rất nhiều cách để chế biến loại cua cua đá canada dungeness này và một trong số đó là cua đá canada dungeness rang muối. Cách làm tương tự với các loại cua khác.

 

Nguyên liệu: Cua, muối, lá chanh, gia vị khác.

 

Cách làm:

• Cua làm sạch, bóc mai, bỏ ruột, bỏ yếm. Cắt cua làm 4 phần.
• Cua mang chiên ngập dầu tạo vị giòn và dể cua chín. Để ráo mỡ.
• Sử dụng dầu ăn phi vàng hành tỏi băm nhuyễn, thêm một chút muối, đường ăn, tiêu, bột ớt và một chút nước để tạo hỗn hợp sền sệt.
• Bỏ cua đá canada dungeness đã chiên vàng ở trên vào, đảo đều, đun đến khi phần hỗn hợp bám trên vỏ cua tạo lớp muối thì dừng lại.
• Trình bày cua ra đĩa đã lót rau thơm.

 

Sử dụng cua khi còn nóng. Cua có thể sử dụng ăn với cơm. Chất thịt săn chắc và vị ngọt của cua hòa quện với vị mặn, cay cay ngọt ngọt cửa lớp áo muối tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn và cuốn hút thực khách.

 

 

---

GIÁ CUA CANADA - CUA ĐÁ CANADA

---

 

✅ Một trong những câu hỏi mà chúng tôi thường thấy mọi người hay tìm kiếm nhất trên mạng là câu hỏi : "mua cua đá Canada ở đâu", "cua Canada bao nhiêu 1 kg", "giá cua Canada", hay "mua cua Canada giá rẻ ở đâu".

 

✅ Trong phần này chúng tôi sẽ cung cấp cho quý khách bảng giá cua Canada(giá thay đổi theo thời vụ), để biết chính xác giá cua Canada, quý khách vui lòng gọi số hotline để chúng tôi tư vấn thông tin chính xác nhất.

 

TÊN MẶT HÀNG	GIÁ LẺ
Giá cua đá Canada	Cua Canada  sống  size 800 gr -1.1 kg giá 890/kg mua 2 kg giảm còn 790k/kg, mua 3 kg giảm 740k/kg

---

MUA CUA ĐÁ CANADA TẠI HẢI SẢN PHƯƠNG NAM

---

 

Hải sản Phương Nam là đơn vị chuyên nghiệp luôn mang đến những loại hải sản đắt giá, độc đáo và nổi tiếng trên thế giới. Phải kể đến đó là tôm hùm alaska, cua hoàng đế, tôm hùm đất, cua cà mau, bào ngư hàn quốc, tôm hùm xanh, cua lông HongKong, bá bơn hàn quốc, cá hồi nauy… Và không thể thiếu đó là loài cua dungeness nổi tiếng của Washington. Có thể nói, đây là một trong những trung tâm hải sản chất lượng cao nhất tại nước ta.

 

 

✅ Để có thể mua được những con cua đá canada dungeness tươi ngon vui lòng liên hệ theo số hotline của chúng tôi để được tư vấn, hướng dẫn và đặt hàng.

 

✅ Trên đây là bài viết về cua đá Canada, mong rằng bài viết sẽ mang đến thông tin hữu ích tới quý bạn đọc.

  

Thông tin liên hệ Hải Sản Phương Nam

Số hotline: 0919 874 449

Email liên hệ: [email protected]

Địa chỉ website: haisanphuongnam.com

Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM