Cá Saba Nauy

185.000 195.000 -5%

Cá saba Nauy được nhập khẩu từ Nauy, có hình dáng khá giống với cá thu tại Việt Nam nhưng nhỏ hơn và màu sắc cũng nhạt hơn. Cá sống ở vùng nước lạnh nên thịt rất thơm ngon và giàu dưỡng chất omega 3. Tại Việt Nam có hai loại là cá saba Nauy và cá saba Nhật.

 

Mô tả sản phẩm: Cá Saba Nauy

Quy cách: Đóng gói hút chân không

Xuất xứ: Nauy

Đóng gói: 1kg/ túi.

Bảo quản: Ngăn đông ở nhiệt độ -18 độ C

Hạn sử dụng: In trên bao bì

Cách sử dụng: Nướng, sushi, chiên, áp chảo

 

Số Lượng:
- +
  • Hotline: Hotline: 0919874449
  • Ship hàng toàn quốc
  • Thanh toán khi nhận hàng
Cá Saba Nauy Cá Saba Nauy
Đánh giá:
4.8 200
4.8 sao trên tổng số 200 lượt review
VNĐ 185.000 In stock
Cá saba Nauy được nhập khẩu từ Nauy, có hình dáng khá giống với cá thu tại Việt Nam nhưng nhỏ hơn và màu sắc cũng nhạt hơn. Cá sống ở vùng nước lạnh nên thịt rất thơm ngon và giàu dưỡng chất omega 3. Tại Việt Nam có hai loại là cá saba Nauy và cá saba Nhật.

Cá Saba Nauy được yêu thích khắp thế giới. Bạn sẽ dễ dàng nhận ra lớp da mềm mịn nổi bật với những đường vân xanh trắng xen kẽ trên sống lưng, và nó có một số dải chéo không đều giống như da hổ dọc theo lưng rất thu hút ánh nhìn, hơn nữa do sống tại vùng nước lạnh nên thịt trắng, thơm ngon và rất giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

 

Cá Saba Nauy sống ở vùng biển lạnh Nauy

 

Đặc điểm nổi bật của cá Saba Nauy


 

✔️ Na Uy là nơi cung cấp nguồn cá Saba có chất lượng tuyệt hảo trên thế giới. Cá Saba Nauy được mệnh danh là con hổ ngoài vùng biển lạnh Nauy bởi khả năng bơi tự do và tìm kiếm nguồn thức ăn tự nhiên. Thức ăn của chúng là những loài cá nhỏ và sinh vật phù du sống trong nước biển. Thịt cá Saba được đánh giá là có độ mềm, hương vị dễ chịu 

 

✔️ Đường bờ biển Na Uy rất rộng lớn - trải dài từ Skagerrak ở phía nam đến vùng nước trong xanh, lạnh giá của Biển Barents ở phía bắc. Khí hậu, kết hợp với độ trong của nước đã tạo nên môi trường lý tưởng cho cá.

✔️ Khi bạn cầm trên tay chú cá saba nhỏ, bạn sẽ nhận thấy rằng da của nó mềm mượt - tất cả là nhờ những vảy nhỏ của nó. Điều thú vị hơn khi chúng có tuổi thọ lên đến 25 năm, chiều dài tối đa là 65cm (trung bình là khoảng 25cm là thu hoạch rồi), trọng lượng khi ấy đạt khoảng 3.5 kg.

 

Điều thú vị hơn khi cá saba có tuổi thọ lên đến 25 năm, chiều dài tối đa là 65cm (trung bình là khoảng 25cm là thu hoạch rồi), trọng lượng khi ấy đạt khoảng 3.5 kg.

 

✔️ Có nhiều loại cá saba nhưng thưởng thức cá saba Nauy đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời khi cá được sống trong vùng biển sạch, cá ăn rất nhiều những sinh vật phù du và các loài cá nhỏ. Chúng liên tục di chuyển để giữ cho nó không bị chìm vì không có bàng bơi- một bộ phận giống như phổi chứa đầy khí giúp giữ chúng sinh tồn ngoài biển lớn.

 

✔️ Cá saba Nauy rất nạc vào tháng 4, và lượng mỡ tăng lên vào mùa hè và mùa thu. Vào thời kỳ đỉnh cao, cá thu Na Uy chứa gấp đôi lượng chất béo lành mạnh so với cá đánh bắt ngoài khơi Nhật Bản. Nhưng bạn đừng lo lắng,  đây là loại chất béo tốt cho tim, não và sức khỏe tổng thể của bạn. Được nạp omega-3, chất chống oxy hóa và protein, loài cá bơi nhanh này đang nhanh chóng vươn lên dẫn đầu danh sách những người đam mê siêu thực phẩm trên thế giới.

 

✔️ Cá saba Nauy được đánh giá là loại cá ngon nhất thế giới, để thưởng thức chúng một cách tinh tế thì có vô số cách như nướng hoặc chiên, nguyên con hoặc phi lê, trong các món hầm hoặc luộc, hấp, và dùng nóng hoặc lạnh kiểu sushi, sashimi như cách người Nhật và Hàn Quốc vẫn hay làm. Những hạt mỡ siêu nhỏ xen kẽ trong từng thớ thịt trông giống như cẩm thạch,  cung cấp thêm hương vị và miếng thịt cá nhẹ nhàng tan trong miệng khi thưởng thức.

 

Người Nhật là chuyên gia về chế biến những món ngon từ cá saba



 

3 ưu điểm vượt trội khi thưởng thức cá Saba Nauy mỗi ngày


 

1️⃣ Cá Saba rất giàu omega 3 tốt cho trí não

Hàm lượng omega 3, DHA, EPA sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cải thiện sức khỏe của bạn. Một miếng cá saba Nauy có thể ngăn ngừa bệnh tật và giúp bạn sống lâu và khỏe mạnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra axit omega-3 giúp bảo vệ bạn khỏi một số bệnh khác nhau. Nó thậm chí còn được tìm thấy đóng một vai trò cấu trúc trong não và võng mạc của mắt. 

Các bà mẹ mang thai hoặc đang cho con bú đặc biệt nên ăn nhiều vì nó có tác động tích cực đến sức khỏe và trí thông minh trong tương lai của con họ. Vì vậy, nó không chỉ giúp bạn sống lâu hơn và tốt hơn - cá saba còn có thể làm cho con bạn thông minh hơn.

 

Nguồn omega 3 quý giá có trong ca saba

 

2️⃣ Cá Saba chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp bạn có một chế độ ăn lành mạnh

Nhóm vitamin quan trọng với hệ thần kinh và giúp tái tạo tế bào chính là vitamin B12, bổ sung thêm cá saba vào trong thực đơn hàng ngày giúp bạn có một sức khỏe tốt. Với mỗi 100 gram thịt cá saba cung cấp cho bạn đến 279%  lượng B12 cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra, cá saba giúp cung cấp đủ nhu cầu vitamin cần thiết hàng ngày.

Bên cạnh đó, cá saba cũng cung cấp 71% nhu cầu selen mỗi ngày. Đây là một khoáng chất quan trọng giúp cải thiện sức khỏe, giảm stress, bệnh tuyến giáp,

 

3️⃣ Cá saba Nauy chứa dưỡng chất quý coenzyme

Lợi ích của cá saba không dừng lại ở đó! Trong thịt cá saba có chứa một hợp chất gọi là coenzyme. Đây là một chất chống oxy hóa có khả năng cung cấp năng lượng cho trung tâm năng lượng của tế bào, khiến cơ thể bạn sản sinh ra nhiều năng lượng hơn và đốt cháy nhiều chất béo hơn. Do đó, ăn cá saba là một cách tự nhiên và ngon miệng để có được một bữa ăn giàu dinh dưỡng cũng như tăng cường sự trao đổi chất của bạn.

 

 Trong thịt cá saba có chứa một hợp chất gọi là coenzyme

 

Gợi ý một số món ăn từ cá Saba Nauy


 1️⃣ Cá saba Nauy áp chảo

Cá saba áp chảo là một trong những cách tốt nhất để chế biến món cá ngon và tốt cho sức khỏe này. Phi lê cá saba mọng nước, thơm ngon với lớp da giòn đẹp mắt tạo nên một bữa ăn ngon miệng, nhanh chóng. Cá saba Nauy được bán rộng rãi và chế biến rất nhanh, vì vậy hãy làm bữa tối cá saba Nauy tuyệt vời vào giữa tuần. Cá saba đặc biệt không nấu quá chín, để lại thịt khô, gần như dai, giảm hương vị khi thưởng thức. Để nguyên da không chỉ giúp món ăn giòn mà còn giúp giữ miếng phi lê lại với nhau.

 

Hãy xem công thức áp chảo cá saba của chúng tôi dưới đây để đảm bảo cá saba chín đẹp hết lần này đến lần khác khi tự tay chuẩn bị tại nhà nhé.

 

Nguyên liệu

cá saba Nauy: 2 con

Dầu ô liu 

Muối

Hạt tiêu

 

Cách thực hiện

✔️ Cá saba Nauy mua về để rã đông tự nhiên, sơ chế và lọc phi lê để ráo. Ướp cá saba với muối và tiêu

 

✔️ Đun nóng một chút dầu ô liu trong chảo chống dính. Khi chảo đã bốc khói nóng, cho cá vào chảo chiên, lật mặt da xuống. Vặn lửa xuống mức trung bình-cao. Khi miếng phi lê cuộn lại vì nhiệt, hãy nhẹ nhàng dùng lực ép lên miếng phi lê để đảm bảo rằng cá vẫn phẳng và tất cả da tiếp xúc với chảo

 

✔️ Nấu trong 2-4 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng phi lê. Sau khi da giòn và vàng, lật mặt phi lê và lấy chảo ra khỏi bếp. Cho cá lên đĩa và thưởng thức ngay.

 

Món cá saba áp chảo giúp bạn cảm nhận hương vị tinh tế nhất

 

2️⃣ Cá saba nướng ăn kèm khoai tây nghiền

Nguyên liệu

4 con cá saba, lọc phi lê

2 tép tỏi bóc vỏ

2 muỗng cà phê ớt bột

1 muỗng cà phê muối biển

Dầu ô liu

1 củ khoai tây

2-3 tép hành lá, cắt nhỏ và cắt lát mỏng.

 

Đối với dầu giấm

1 muỗng canh giấm rượu trắng

1 muỗng cà phê mù tạt Dijon

1/4 chén dầu ô liu nguyên chất

Muối biển và tiêu đen mới xay

 

Cách thực hiện

✔️ Làm nóng lò nướng ở 190 độ C

✔️ Cá saba mua về rã đông tự nhiên, sơ chế, lọc phi lê.  Cho tỏi và ớt bột vào cối, thêm muối, giã cho nhuyễn. Thêm một vài giọt dầu ô liu, sau đó chà xát mặt thịt của phi lê cá saba với hỗn hợp ướp và để sang một bên.

 

 

✔️ Làm dầu giấm.: Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc bát nhỏ và dùng nĩa đánh nhuyễn. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

 

✔️ Nướng: Lót một tấm nướng  và quét nhẹ dầu ô liu lên mặt. Đặt phần da phi lê cá saba lên mặt giấy và ướp muối biển trên da. Nướng 8-10 phút cho đến khi da giòn và cá chín. Lấy ra khỏi lò và để yên.

Trong khi đó, luộc khoai tây trong một chảo nước muối lớn khoảng 15 phút cho đến khi chín mềm, sau đó để ráo. Quay trở lại chảo với 1 muỗng canh dầu ô liu. Nghiền nhẹ bằng mặt sau của một chiếc nĩa, sau đó thêm hành lá vào và khuấy đều. Nêm muối, sau đó thêm vài muỗng canh dầu giấm.

 

Thưởng thức cá saba nướng ăn kèm khoai tây nghiền và rưới một ít dầu giấm còn lại lên mặt.



Mua cá Saba Nauy tại Hải Sản Phương Nam


Hiện nay cá Saba Nauy dễ dàng được tìm thấy tại thị trường Việt Nam. Tuy nhiên để tìm được một đơn vị cung cấp sản phẩm chất lượng, uy tín và giá cả phải chăng thì thực sự không dễ. 

Cá saba Nauy tại cửa hàng hải sản Phương Nam được đóng gói hút chân không 1kg/ túi. Sản phẩm được bảo quản lạnh đông trước khi đến tay khách hàng, đảm bảo cá saba Nauy tươi ngon, không bị hư hỏng do vận chuyển hay bảo quản.

Nếu bạn là người sành ăn và đam mê hương vị của hải sản thì hãy một lần dùng thử cá Saba Nauy của Hải Sản Phương Nam nhé. Đảm bảo vị ngon của cá Saba Nauy sẽ chinh phục hoàn toàn vị giác của bạn.

 

Mọi thắc mắc và nhu cầu cần hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

 

Thông tin liên hệ Hải Sản Phương Nam

Số hotline: 0919 874 449

Email liên hệ: [email protected]

Địa chỉ website: https://haisanphuongnam.com

Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM


Giỏ Hàng
Tổng Cộng: 0 ₫
Scroll